介護技術・ケア方法 高齢者の餅による窒息・誤嚥事故の予防|お正月に気をつけること
お正月に増える高齢者の餅による窒息・誤嚥事故の予防を解説。なぜ餅が危険か、切り方や調理の工夫、食べるときの姿勢や見守り、のどに詰まったときの応急対応(背部叩打法など)をわかりやすくまとめました。
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